1949年，新中國(guó)政府在原吳隆興坊基礎(chǔ)上組建了“安徽國(guó)營(yíng)臨水酒廠”，成為安徽省第一批白酒企業(yè)之一。在之后的數(shù)十年間，旗下臨水玉泉、中華玉泉、大中華等名酒暢銷安徽全省，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，并在1981、1983、1986年連續(xù)三屆安徽名酒評(píng)比中獲得第一名。

       2004年1月，金東集團(tuán)全資收購(gòu)臨水酒廠。金東集團(tuán)以其雄厚的資本實(shí)力，先進(jìn)的管理理念，為這座老廠注入了源源不斷的活力，并將中華玉泉酒廠重新更名為安徽臨水酒業(yè)有限公司。

       臨水人延續(xù)千年釀酒古法，繼承吳隆興坊一百余口明清傳世古窖，潛心研發(fā)的洞藏兼香型白酒“臨水玉泉·足年洞藏”系列、“臨水壇”系列，以其特有“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、綿甜醇厚，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)”的酒體風(fēng)格，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

       2008年臨水酒開辟大別山萬(wàn)余平方米洞藏基地，貯酒量過(guò)萬(wàn)噸，被大世界基尼斯認(rèn)證為“中國(guó)第一藏酒洞”。2014年臨水酒首屆洞藏酒文化節(jié)盛大開幕，從此開啟了私人洞中藏酒一年一度的尊貴之旅。

       2016年，臨水玉泉二號(hào)洞啟用，洞藏規(guī)模進(jìn)一步升級(jí)。

       2019年，臨水玉泉三號(hào)洞啟用，為高端藏酒消費(fèi)者營(yíng)造出一方體驗(yàn)感更佳的專屬洞藏寶地。私人洞庫(kù)與“醉飲山房”民宿組成的花香酒谷深受愛(ài)酒人士青睞。

       如今，臨水酒業(yè)已成為擁有華東地區(qū)最大的洞庫(kù)和最多藏酒量、安徽最早做洞藏、擁有最完整垂直年份洞藏酒的中國(guó)洞藏白酒企業(yè)。